特种梅花鹿养殖
生物特性
1、形态特征。鹿在分类学上属于哺乳纲偶蹄目鹿科，是反刍类经济动物。据研究，鹿源于亚洲，是鹿起源中心。梅花鹿为中型鹿。马鹿为大型鹿。
2、性。鹿爱清洁，喜安静，听觉、视觉、嗅觉敏锐，善于奔跑。喜欢生活在疏松地带、林缘或林缘草地、高山草地、森草衔接地带。鹿喜欢晨昏活动，白昼子夜休息反刍。
3、生长。发情配种集中在9～11月份。产仔集中在5～7月份。春季母鹿体重、秋季公鹿体重明显减少16～20％。鹿是精食性动物。选择的特点是鲜和嫩。鹿喜盐。食物丰富、环境安逸，群体相对大，反之则小。在交配季节里，1～2只公鹿带领几只或十几只母鹿和仔鹿。
4、性。鹿的可塑性大，幼鹿可塑性更大。感觉器官敏锐、反应灵活、警觉性高。奔跑速度快，跳跃能力强。鹿的适应性很强，梅花鹿、马鹿、狍能在各地生存。
5、行为特点。边游走边采食、边吞咽。鹿一般站立饮水。一般为采食后反刍前饮水，饮水量一般每天在5～20升。
大约经过60～80天。长茸期这段时间，公鹿消退，新陈代谢旺盛，食量增加，需要大量的营养物质，所以必须供应鹿体足够的营养物质满足其需要。催茸期间，除饲喂各种青草、麸皮、米糠等一般饲料外，要另外添加一些含蛋白质较高的精饲料。每头公鹿每天可增喂1～2千克玉米面，并保证鹿每天有足够的饮水，鹿对养料吸收得好。鹿茸就长得旺。鹿崽肉的营养价值，肉营养价值比牛、羊、猪肉都高，属适口性强的野味。肉的粗蛋白、磷脂、维生B12及必需酸含量均高于牛肉，而脂肪、胆固醇的含量则显著低于牛肉，肉中胆固醇含量比牛肉低30.88%。收茸前要检查和清除圈舍墙壁、栅栏等上的铁钉、铁丝头等可损伤鹿茸的突出物；应注意保定器的夹板、踏板等物是否需进行维。
二、经济价值
据统计，以鹿茸为主的传统中药产品有125种之多，其中鹿茸酒、参茸酒、参茸多鞭酒、龟鹿酒等药酒就达30种之多，其他的丸、散、膏剂多种。
鹿茸。鹿茸含有百余种有效成份。主治：肾虚、阳痿、滑精等。功效：使人抗疲劳促进组织细胞再生，提高机体免疫力。常用烹调方法是与鸡、鸭、鸽、猪等肉煎汤或炖，也可配其它中药做成药膳。（鹿茸是主要的经济价值）
鹿鞭。鹿鞭为鹿的干燥和睾丸，采收后除去残肉及脂肪，整形后风干或低温烘干，呈半透明状。鹿鞭具有补肾、壮阳益精、等作用。主治：性功能障碍，对妇女不孕及产后无乳有显著。常用烹调方法有：煲汤、红烧等。
比马鹿早，雌性早于雄性，同一品种鹿营养状况好和个体发育快的性成熟也早。圈舍的采光与通风，鹿舍内光线要充足，以利于其生长，所以现在采用的圈舍形式一般是：屋顶为人字形，左、右、后三面围墙的蔽圈，前面无墙壁，仅有圆形水泥柱，房前檐距离地面2.1～2.2m，后檐离地面1.8m左右，棚舍后墙留有后窗，以利通风。一般性成熟期：母约在16月龄左右，发育良好的鹿7月龄就达到性成熟。公鹿为20月龄左右；马鹿约为28月龄，但有部分鹿16月龄即达到性成熟。冬季堵上，春、夏、秋季打开。其围墙与其他畜舍不同，要求坚固耐用，一般可用砖墙、石墙、土墙、铁棚栏等，但一般提倡使用石座砖墙，即下部底座为石墙，明石高30～60cm。
引发众多网友愤怒和谴责。此新闻后被证实是假新闻，为彻头彻尾的捏造。事实上多年来当地的养鹿场从未发生过市民排队争喝鹿血的事情。养殖管理鹿场需要注意的事项有哪些。(1）检查和观察每天上班后和下班前至少进行两次检查和观察。其要点：检查圈门，观察的采食、饮水、反当、精神、鼻镜、可视、眼屎、被毛、粪便、、步态、耳状态、领下或颈下及胸前淋、呼吸及鼻孔和鼻翼、欣窝等，检查其他设施和设备等。(2）按时饲喂精粗饲料和补饲无机盐喂前应扫净饲槽，检查饲料质量。养殖经验分享，市场考察如果是身心是的步，那么市场考察应该是项目的第二步。考察养殖市场情况，未来的发展趋势。考察消费者对相关产品的接受程度和实际消费情况，考察自己的资源、渠道能否消化自己的产。
混合饲料每天0.5～0.75千克。配种期之后公鹿营养下降，加之天气转冷，要注意鹿舍保温，饮温水。粗料要充足、混合精饲料每天1千克左右，否则有不同程度影响鹿的越冬体壮。（4）要选择产茸量高，体质好而遗传性能佳的公鹿作种，配种方法采用一公多母，可配20～30头母鹿。受胎率高达90％以上。母鹿周期17～21天，期8～16小时，怀孕期224～231天。5～6月是母鹿产仔期，每胎产一仔。产双胎的罕见。（5）产仔期要保持圈舍清洁，在棚舍边角处放些干草供仔鹿休息。仔鹿哺乳期为两个月，半年时间性成熟。鹿产品养殖基地,养殖提醒：养殖引种是关键性，决定着整个养殖事业的成败，所以引种必须要到正规鹿场：看规模、看服务、看信。
